かつおのマリネ焼き【ノンエッグドレッシング】は、かつおは塩、こしょう、ノンエッグドレッシングを合わせて下味をつけ、焼き物機で焼きます。ノンエッグドレッシングは、卵不使用のマヨネーズ風味のドレッシングです。焦げ目が香ばしくて、美味しいです！

問題
かつおの漢字は、魚へんになんと書くでしょうか？
１　堅　２　弱　３　参

正解は・・・
１　堅　でした！鰹(かつお)です。漢字の由来は、諸説ありますが、干すと堅くなることから、この漢字が使われているともいわれています。ちなみに２　鰯(いわし)　３　鯵(あじ)です。