チンジャオニューロウスーは、中国料理の１つです。綿実油を熱し、しょうがを香りよくいため、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけた牛肉をいためます。更にピーマン、ゆでたたけのこの順にいため、いたまれば、砂糖、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味つけし、水どきでんぷんで味つけしたら出来あがりです。
〜本日の食育月間クイズの様子です〜
問題
チンジャオ(青椒)はピーマン、スー（絲)は細切りという意味です。では、ニュウロウはどういう意味でしょうか？
１　たけのこ　２　牛肉　３　しょうが

正解は・・・
２　牛肉でした。ニュウロウ（牛肉）という意味です！