とうがんの中華スープは、湯、豚骨スープをわかし、にんじん、とうがん、たまねぎの順に加えて煮る。煮あがれば、ハムを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけし、最後ににらを加えて、煮たらできあがりです。まろやかで旨みのあるスープです！
問題
とうがんは、漢字で「冬瓜」と書きますが、とうがんの旬はいつでしょうか？
１　春　２　夏　３　秋　４　冬

正解は・・・
２　夏でした！！では、なぜこの漢字かというと、冷暗所に保管すれば、冬までもつことからです。冬瓜は来週も登場します！