「わー美味しそー♪」「やったー♪好きなやつや！」給食室に元気な声がかえってきました。白衣に帽子マスク姿のその顔は、いい色に日焼けしていました☆

２学期から給食業者がかわり、新しく４人の調理員さんが入りました。２学期から６人の調理員さんで姫里小学校の給食を作ってくださいます。安心安全で美味しい給食をよろしくお願いいたします。

マーボーあつあげ丼は、牛ひき肉、豚ひき肉、あつあげ、たまねぎ、なす、にんじん、にら、しょうが、にんにくが入っています。ごはんにかけていただきます。とろみもあり、ごはんがすすむ献立です！

問題
なすの色素の名前は、ナスニンである。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！ナスニンには、動脈硬化、肌の老化予防などさまざまな働きがあります！