豆乳マカロニグラタン【米粉】は、小麦粉の代わりに上新粉、牛乳の代わりに豆乳、マカロニは、米粉のマカロニを使用しています。小麦アレルギーや、牛乳アレルギーの児童も安心して食べることができます。塩、こしょう、カレー粉、チキンブイヨンで味つけしています。今日は、５、６年生の教室で、豆乳についてお話ししました。
問題
豆乳は、大豆からできている。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！大豆を水につけ煮た大豆をしぼったものが豆乳です！しぼりかすはおからになります。