中華丼は、うずら卵の個別対応献立です！うずら卵を投入する前に別鍋にとりわけて、専用の食器に入れて、ふたをして提供します。うずら卵のアレルギーのある児童も、みんなと同じ献立を安心して食べることが出来ます。
うずら卵の他には、豚肉、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうが、しいたけが入っています。最後に、水ときでんぷんでとろみをつけてあるので、食べやすくなっています。今日は、６年生の教室でお話をしました。
問題
うずら卵の生産量日本一の県は？
１　熊本県　２　愛知県　３　茨城県

正解は・・・
２　愛知県です！大正１０年頃、豊橋市を中心に飼育が始まりました！うずら卵は、ビタミン類や、葉酸、鉄などの栄養価が高いです！