たらフライは、冷凍のまま１７０度に熱したなたね油で揚げます。１尾、５０グラムと食べごたえのある大きさです。給食のたらは、スケソウダラという種類です。サクッと揚がって、身はふんわりとして、美味しいです！！
たらは、水分が多く、身がくずれやすいため、すり身としてかまぼこやちくわなどの材料にもよく使われています。
問題
たらを漢字で書くと魚へんに何？と書くでしょうか？
１　白　２　雪　２　雲　

正解は・・・
２　雪でした！！雪のように白い身が特徴で、江戸時代から食べられていたといわれています。