白花豆は、ミニバットに入れ、熱湯を加え、３０分間ひたします。砂糖、塩、うすくちしょうゆを加え、蒸し焼きモード９０分間焼き物機で煮ます。ふたをしたまま味を含ませたらできあがりです。ほっこりふっくら煮あがっていました。
問題
本日の白花豆は、北海道産である。〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！白花豆のほとんどが北海道で作られています。白花豆は、花も実も白いことから白花豆と呼ばれるようになりました。