本日は、春が旬の菜の花の登場です！旬の食べものが登場するのも、給食の良さの１つです。はくさい、菜の花は各々ゆでます。だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、砂糖、うすくちしょうゆで味つけして煮、材料にかけてあえたら、できあがりです。
菜の花は、アブラナ属の植物の花のことです。かぶ、だいこん、こまつな、はくさいなどの花も菜の花といいます。今日は、５年生の教室で、菜の花のお話しをしました！
問題
菜の花の種で作られる油がある。〇か×か？
正解は・・・
〇でした！菜の花の種で作られる油は、菜種油(なたねあぶら)といいます。キャノーラ油ともいいます。給食では、揚げ物の時に、なたね油を使用しています。