じゃこピーマンは、ちりめんじゃこをゆで、綿実油を熱し、ピーマン、ちりめんじゃこの順にいためます。いたまれば、砂糖、料理酒、こいくちしょうゆで味つけします。魚の旨味と調味液がピーマンにしみこんで、噛むとじゅわっと味がでて、ピーマンが苦手な児童にも食べやすくなっています。ご飯にもよくあいます。今日は、１年生の教室に行き、給食で牛乳が毎日でる秘密について、お話ししました。お話しを聞いて、頑張って飲む姿が可愛かったです！
問題
ちりめんじゃこはなんの魚でしょうか？
１　あじ　２　いわし　３　さんま
正解は…
いわしでした！！いわしの稚魚を乾燥させたものです。いわしは、牛乳と同様にカルシウムがたくさん含まれています！