本日は、焼きそばです。豚肉は、料理酒で下味をつけます。中華めんは、かためにゆで綿実油をかけます。綿実油を熱し、豚肉をいため、更に、にんじん、たまねぎ、ピーマン、キャベツの順にいためます。いたまれば、塩、こしょう、トンカツソース、ウスターソースで味つけし、最後に中華めんを加えて更にいためたらできあがりです。めん類はスピード勝負です！かためにゆでた中華麺を２つの釜を使い、。1人の調理員さんが、１つのへらを使っていためていきます。重労働です！調理員さんに感謝ですね☆
問題
焼きそば発祥の国は、どこでしょうか？
１　日本　２　中国　３　タイ
正解は…
２　中国でした！！中国の炒麺（チャオメン）が始まりとされています。ちなみに、ソース味の焼きそばは、日本発祥とされています。