くきわかめのつくだ煮は、くきわかめをさっと洗い、けずりぶしでだしをとり、くきわかめを加えて煮ます。煮あがれば、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで味つけし、十分、煮つめたらできあがりです。食感が楽しく美味しいです!今日は、５年生、６年生の教室に行って、茎わかめのお話しをしました。
１年生は、食べるのが初めての子が多かったですが、「こりこりしてる！」「美味しい！」と好評でした。
問題
わかめは、もともと海の中にいるときは、何色をしているでしょうか？
１　黒色　２　緑色　３　茶色
正解は…
３　茶色でした！！わかめは火を通すことで、緑色になります。