さごしのみぞれかけは、さごしは、焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮たて、最後にゆずを加えて煮、さごしにかけてできあがりです。ゆずの香りと風味が後味をさっぱり、爽やかにしてくれます。
問題
さごしは、大きくなるごとに名前が変わる出世魚なんですが、一番大きくなるとなんと呼ばれるでしょうか？
１　さんま　２　さば　３　さわら
正解は…
３　鰆（さわら）でした！！大きくなるごとに、さごし、やなぎ（なぎ）、さわらと名前がかわります。