本日は、給食では年１回しか登場しないタンタンめんです！湯をわかし、にんじんを加えて煮、煮あがればもやし、チンゲンサイを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、最後に、かためにゆでさっと水にさらした中華めん、すりごま、ラー油を加えて煮ます。
ごま油を熱し、にんにく、しょうが、白ねぎを香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉をいため、砂糖、こいくちしょうゆ、テンメンジャン、赤みそを合わせた調味液で味つけした肉みそを、めんの上にのせたらできあがりです。
本格的なタンタンめんにみんな大喜びでした！！
問題
タンタンめんは漢字で、担担麺と書きますが、担はどういう意味でしょうか？
１　かつぐ　２　ひきうける　３　たすける
正解は…
１　担ぐ（かつぐ）でした！！担担麺が誕生した中国四川省で、天秤棒で担ぎ売り歩いたことから、この名前になったそうです。
１週間よく頑張りました。土曜日日曜日、心も身体もしっかり休めて、月曜日、また元気な顔で会いましょう☆