本日は、卵の千草焼きです。ささみ、とうふ、コーンを混ぜ合わせ、砂糖、塩、うすくちしょうゆで味つけし、よく混ぜます。綿実油をひいたミニバットに１クラスごとの分量を入れ、表面をへらでならします。次に、けずりぶしでとっただしと液卵を入れ、表面をへらでならし、みつばをちらし、ふたをします。ミニバットは全部で１６個！！１つ１つ調理員さんが丁寧な手作業で仕上げていきます。