本日は、筑前煮です。福岡県の郷土料理で「がめ煮」とも呼ばれています。鶏肉、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、さんどまめ、しいたけと具だくさんです。それぞれの食感も楽しめるので、「食感の違いを楽しみながら食べてね」と１、２年生の教室でお話ししました。

問題

がめ煮の名前の由来は？

１　昔、がめという入れ物に入れて煮ていたから

２　がめくりこむという博多弁から

３　煮こんだ後の様がかめの甲羅のようにみえたから

正解は…

２　がめくりこむという博多弁からでした！！がめ煮の名前の由来は諸説あるのですが、がめくりこむとは、博多弁で寄せ集めるという意味です。寄せ集めて煮るということから、がめ煮とよばれているそうです。今日の給食もばりうまかーでした。

今日は金曜日、１週間よく頑張りました。土日、心も身体もしっかり休めて、また月曜日、元気な顔で会いましょう☆