今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉の塩麴焼き、みそ汁、魚ひじきそぼろでした。

魚ひじきそぼろは、ミンチ状のスケソウダラを使用しています。ひじきと共に炒めて甘辛い味をつけた後、最後に刻んだ青じそを加えています。青じその爽やかな香りを楽しむことができる、ご飯に合う一品です。

今日は、PTAの給食試食会で保護者の皆さんにも食べていただきました。どのおかずも好評でしたが、特に魚ひじきそぼろが人気でした。