今日の献立は、牛乳、ロモ・サルタード、ロクロでした。

令和6年度の学校給食献立コンクールで最優秀賞を受賞した献立で、福小学校の健康委員会が考えました。

子どもたちがペルーの料理について調べ、給食で美味しく食べられるよう工夫しました。ロモ・サルタードは肉と玉ねぎ、トマトなどの野菜を炒めて作る料理で、フライドポテトと共にご飯に添えていただきます。スパイスの風味がきいた、夏にぴったりの味でした。ロクロは、南米で食べられる豆やコーン、野菜を使った煮込み料理です。初めての味ばかりでしたが、子どもたちに感想を聞いてみると「美味しかった！」の声が多数でした。

給食室ではペルーとその周辺の国の料理について掲示をしています。じゃがいもやなす、トマトなど身近な食品のルーツが中南米にあります。日本から遠く離れた国ではありますが、子どもたちに興味を持ってもらえたらなと思います。