今日の献立は、ご飯、牛乳、揚げ鶏のねぎだれかけ、中華スープ、枝豆でした。

揚げ鶏のねぎだれかけは、中国料理の油淋鶏がもとになっています。鶏のから揚げに白ねぎ、砂糖、酢、濃い口しょうゆ、ごま油を合わせたタレをからめた料理で、程よい酸味とごま油の香りがきいています。子どもたちに好評で、鶏肉だけでなく、ねぎの部分もおいしかったようです。