１０月１６日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・ピリ辛丼
　・中華スープ
　・ミニフィッシュ
　・牛乳

　ピリ辛丼は、豆板醤で辛みをつけています。子どもたちが美味しく食べられるように、少しだけ辛みを加えています。
　豆板醤は中国四川地方の辛みそで、唐辛子や香辛料をよく使用する四川料理には欠かせない調味料です。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、坦々麺などの料理に使用されます。