8月27日（木）きょうの給食

　〇コッペパン　〇牛乳　〇やきハンバーグ

　〇スープ　〇れいとうみかん　〇いちごジャム

　～冷凍みかんの作り方～

①みかんを洗い、水分をふきとる。

②冷とう庫でこおらせる。

③こおったみかんを冷とう庫から取り出し、

　冷たい水にいっしゅんひたして、うすい

　氷のまくを作り、冷とう庫で保存する。

★給食に出る「冷とうみかん」は、急速冷とう　（短い

　時間で一気にこおらせること）して作っています。