今日の給食は、ごはん　牛乳　肉じゃが　焼きなすのみそだれかけ　あっさりきゅうりです。

日本でのなすの栽培の歴史は古く、奈良時代には栽培方法や漬物などで食べられていた記録が残っています。現在では、ハウス栽培で年中なすが作られていますが、旬は6月頃から9月頃です。

焼きなすに赤みそを使った甘辛いたれで味付けをしてあり、おいしかったです。