ジャージャン豆腐、チンゲンサイのオイスターソース和え、抹茶白玉のきな粉掛け
チンゲンサイは、アブラナ科アブラナ属の青菜系の野菜で、中華料理の代表的な野菜の一つです。味は淡泊でアクが少なく、加熱しても煮崩れしないため、炒め物のほかに、スープや煮込み料理、お浸し、和え物など和食・洋食・中華料理を問わず幅広く用いられます。
今日の給食、チンゲンサイのオイスターソース和えに使われています。シャキシャキでオイスターソースがしっかり和えてありました。
ごちそうさまでした。