さごしのおろし醤油かけ、みそ汁、野菜炒め　

さごしのおろし醤油かけは脂がのっていて、おろし醤油のソースであっさりした味わいになっていました。みそ汁は野菜がたくさん入っており、味噌と出汁スープの豊かなうま味を感じられました。野菜炒めは野菜はシャキシャキ、程よい塩味がありました。

和食の献立でした。

The grilled young Spanish mackerel (sagoshi) with grated radish and soy sauce was rich in fat, but the grated radish soy sauce gave it a refreshing flavor. The miso soup contained plenty of vegetables, and I could taste the rich savory flavor from the miso and the dashi broth. The stir-fried vegetables were crisp with a moderate salty taste.

It was a traditional Japanese meal.