バターづくり
- 公開日
- 2019/11/13
- 更新日
- 2019/11/13
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８分間のパン生地の成形が終わって、２次発酵を待つ間にバターをつくりました。一生懸命高濃度のミルクを振って脂肪分を固めています。余分な水分をとり、水で洗ったら塩で味付けです。
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