本日の給食は

プルコギ・とうふとわかめのスープ・きゅうりのナムル・ごはん・牛乳です。

「プルコギ」は韓国・朝鮮の代表的な肉料理の一つです。しゅう油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、プルコギパンというプルコギ専用の鍋で野菜やはるさめと共に焼くか煮て作る料理で、「韓国風すき焼き」とも呼ばれます。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味で「火で焼いた肉」ですが、日本でいう「焼肉」とは異なり「すき焼き」に近いようです。

大阪市の給食では、他にも「ナムル」「ヤンニョムチキン」「トック」などの韓国・朝鮮料理が登場します。