本日の給食は

焼きとり・みそ汁・ひじきのいため煮・ごはん・牛乳です。

「ひじき」は褐藻類に属する海藻で、生のときは黄褐色、乾燥すると黒色になります。長い茎は「長ひじき」、小枝の部分は「芽ひじき」と呼ばれています。海藻類の中でも特にカルシウムを豊富に含み、マグネシウムやヨウ素、食物繊維なども多く含まれています。

今日の給食では、にんじんやうすあげと合わせて炒め煮にしました。

ごはんによく合う一品です。