今回の調理実習では野菜サラダだけでなく、それにかけるドレッシングもつくりました。子ども達はふだん市販のドレッシングを使うことが多いので、ドレッシングも自分たちでつくれると聞いてビックリ。フレンチドレッシングか和風ドレッシングかをグループで相談して選び、油や酢などの分量を測って混ぜました。
　全てのテーブルの『カラフルゆで野菜サラダ』が並んだら、みんなで「いただきます♪」と声を合わせます。茹でられた野菜の甘さを、少しすっぱいドレッシングが引き立てて、とっても美味しかったです。