野菜が切れたら、大きな両手鍋に水をはり、火にかけます。ここでは、野菜によってゆで時間が異なることを学習しました。まずは火が通りにくいニンジンからお鍋に入れ、あとからブロッコリーとキャベツを茹でます。お鍋の中で野菜が鮮やかに色づいていく様子に、「きれい！」と歓声が上がりました。

　ドレッシングも市販のものではなく、和風の「手作り胡麻ドレッシング」に挑戦です。調味料を丁寧に合わせ、胡麻をたっぷりと入れて自分たちだけの味を作り上げました。