給食☆さばのみぞれかけ
- 公開日
- 2023/12/05
- 更新日
- 2023/12/05
できごと
本日の給食は ・さばのみぞれかけ
・すまし汁
・こまつなの煮びたし でした。
「さばのみぞれかけ」は、大根おろし、みりん、うすくちしょうゆ、
ゆず果汁を合わせたたれを、焼き物機で焼いたさばにかけています。
「みぞれ」とは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じって降るものです。
すりおろした大根が、空から降るみぞれを連想されることから、
だいこんおろしを使った料理に「みぞれ」という言葉が用いられています。
パリッと焼きあがったさばに、みぞれだれがかかりました。
6年生の児童が、「今日のメニューも最高だ!」「和食はいいですねぇ!」と話してくれました。