本日の給食は

　　　・あかうおのしょうゆだれかけ
　　　・みそ汁
　　　・ひじきのいため煮　　　でした。

　『ひじきのいため煮』のひじきは、海藻類の中でも特にカルシウムやヨウ素、食物繊維なども多く含まれいます。児童には、すすんで食べて欲しい食材です。
　ひじきに含まれる鉄ですが、鉄釜で加工されたものはステンレス釜で加工されたものよりも約１０倍も多く含まれますが、日本では、現在、ひじきの加工に用いる釜はほとんどがステンレス製だそうです。