?今日の給食は、

・ごはん
・豚肉のしょうが焼き
・さつまいものみそ汁
・なのはなのおひたし
・牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　しょうが焼きは、豚肉にしょうが汁、酒、みりん、こい口しょうゆ、油で下味をつけ、たまねぎと合わせて焼いています。肉と野菜を合わせることで、野菜に肉のうまみがしみこみ、食べやすくなります。
　なのはなは、ほのかな苦味が特徴の春の野菜です。今日は徳島県から届いたなのはなを、はくさいとともにゆで、タレで和えた後かつおぶしをかけていただきました。