いわしのフライ
- 公開日
- 2018/03/06
- 更新日
- 2018/03/06
食育
今日の献立は、いわしのフライ、みそ汁、やきのり、ごはん、牛乳でした。
いわしは、さしみ、塩焼き、フライ、天ぷら、酢の物、煮魚など、いろいろな料理に使われます。
干物や缶づめにも加工されます。
今日は、小麦粉を水で溶いたバッター液につけた後、パン粉で衣をつけて揚げたフライです。
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