５月１日（金）

　５月は、旬を感じる食材を豊富に使用しています。野菜では「えんどう」や「さんどまめ」などが、果物では「かわちばんかん」が登場します。

　かわちばんかんは、５月８日の給食に出ます。かわちばんかんは寒さに弱いので、１年を通して気温が下がりにくい、あたたかい地域で育てられます。現在は、愛媛県の愛南や、熊本県の天草など、限られた地域でのみ生産されています。