本日の献立は、関東煮、もやしとにんじんの甘酢あえ、白花豆の煮もの、ご飯、牛乳でした。関東煮は、一つ一つの具材をあえて少し大きめにカットされていて、しっかり噛むことで、染み込んだお出汁を味わうことができます。もやしと人参の甘酢あえは、シャキシャキ感が良く、白花豆の煮ものは、ふっくらほくほくで味がしみこんでいました。