今日の給食の献立は、豚ミンチとニラのそぼろ丼、オクラの味噌汁、冷凍みかん、牛乳でした。今日の献立は学校給食献立コンクールで最優秀賞をとった作品です。献立の狙いは「疲労回復と夏バテ防止をメインとした夏の献立としてビタミンB1を多く含む豚肉とニラ、ニンニク、玉ねぎを一緒に調理」したとのこと。また、「オクラの味噌汁で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感」を加えたそうです。よく考えられていますね。