今日の給食の献立は、豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切り干し大根の炒め煮、ご飯、牛乳でした。豚肉の甘辛焼きは、豚肉の旨味と玉ねぎの甘さが感じられ、ご飯に最適なおかずでした。すまし汁にはかまぼこも入っていて、その味わいと出汁がきいていました。切り干し大根は、大根を細く切ったものを干して作ります。干すことで旨味が増し、栄養価も増えます。生の大根と比べると食物繊維やカルシウム、鉄がとても多くなるそうです。栄養バランスの良い献立でした。