今日の給食の献立は、もずく入りヒラヤーチー，豚肉と厚揚げの煮物，あっさりきゅうり、パン、牛乳でした。ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理の一つです。沖縄県の方言で「ヒラ」には「平たく」、「ヤーチー」には「焼き」という意味があります。今日のヒラヤーチーは、小麦粉，卵、もずく、ニラなどを混ぜ合わせ、薄く伸ばして焼いています。もずくの食感が楽しい一品でした。豚肉と厚揚げの煮物は、食べ応えがありました。あっさりきゅうりは、名前の通り食べやすくシャキシャキしていました。