今日の給食の献立は、鶏肉と野菜の煮物、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ご飯、牛乳でした。鶏肉とごぼうやにんじん、三度豆などが柔らかく煮込まれていました。じゃこ豆にはちりめんじゃこと大豆が香ばしく揚げられていて、甘辛い味付けがご飯によく合いました。かぶは、アブラナ科の植物で、白菜、菜の花、キャベツなどの仲間です。日本では、古くから栽培されてきました。かぶは、一年中買うことができますが、寒い時期の方が甘みがあり、おいしいです。今日の献立では、さっぱりとしたゆず果汁の入った爽やかな一品でした。