他校の栄養教諭に来てもらい、３年生の子どもたちに栄養指導を行いました。テーマは［野菜のはたらきを知ろう］です。まずどの部分を食べているのか教えてもらいました。葉…白菜、ほうれん草、キャベツなど、茎…アスパラガス、れんこん、たけのこなど、花…菜の花、ブロッコリー、カリフラワーなど、実…ピーマン、ナス、トマトなど、根…大根、にんじん、ごぼうなど。次に野菜のはたらきについてです。野菜は［緑］のなかまで、おもに体の調子をととのえるはたらきがあります。病気や風邪を防いだり、皮膚を丈夫にしたり、お腹の調子をよくしたり、目のはたらきをよくしたりします。子どもたちは［野菜は好きでーす］と答えていました。