学校日記

今日の給食

公開日
2025/09/01
更新日
2025/09/01

できごと

今日の給食のメニューは、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、牛乳、ごはんでした。豚肉の甘辛焼きは豚肉に砂糖と醤油、料理酒で下味をつけて、ピーマンと玉ねぎを混ぜ合わせて焼き物機で風味よく焼き上げています。ごはんによく合う一品です。みそ汁はだし昆布とけずり節でだしをとった野菜中心のやさしいみそ汁でした。かぼちゃのいとこ煮はやわらかく煮られたかぼちゃと小豆の甘さが相まってとてもおいしかったです。いとこ煮はかたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「おいおい」煮ることを「いとこ」を表す「甥(おい)と甥(おい)」の言葉の音に合わせて「いとこ煮」と呼ばれるようになったと言われています。