食塩水やうすい塩酸などの水溶液の液性を調べる実験です。

リトマス試験紙に、それぞれの水溶液をつけ色の変化を見ます。

その水溶液が酸性の場合は、青色リトマス紙が赤色に変わり、赤色リトマス紙は変化しません。

アルカリ性の場合は、赤色リトマス紙が青色に変わり、青色リトマス紙は変化しません。

そして中世の場合は、青色リトマス紙も赤色リトマス紙も色が変わりません。