昨日の給食は「ごはん・牛乳・マーボーなす・オクラの甘酢あえ・ツナとチンゲンサイのいためもの」でした。
　マーボーなすは、なすに味がしっかりしみ込んでいて、美味でした。ごはんにかけて、スプーンでどんぶりみたいに食べてもおいしかったかなと思いました。
　子どもたちもしっかり食べて、おかわりする子もたくさんいました。
　マーボーとは麻婆と書きます。麻婆豆腐と、今回のマーボーなすは本来は別の料理であって、関係性はないようです。麻婆茄子は、魚香茄子（ユーシアンチエズ）という別の風味の四川料理になるそうです。