一昨日、５年１組で食に関する指導としての授業がありました。
　テーマは「野菜について知ろう」です。
　給食に出る野菜をピックアップして、ビンゴゲームをしたり、色の濃い野菜と色の薄い野菜とに分けてみたりしました。野菜には大切な栄養素がたくさん含まれています。子どもたちは「カロテン」に着目して野菜の分類ができることも学びました。
　野菜は一日に３００ｇ必要と言われていますが、色の濃い野菜と薄い野菜が１：２の割合になります。
　給食では調理方法を工夫して、たくさんの野菜を摂取できるようにしています。ご家庭でも給食の献立を参考にしていただきながら、子どもたちができる限り野菜を食べられるように工夫を図ってみてください。