１０日の給食は「こくとうパン・牛乳・押麦のグラタン・スープ・いよかん」でした。
　押麦って？？
　その正体は大麦なのですが、大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化が悪いため、皮とぬかをとり、蒸してやわらかくなところをローラーで平たくしたものが「押麦」なのです。
　押麦には、摂取不足になりがちな「食物繊維」が多く含まれています。精白米の約２０倍、玄米の約３倍と、穀物の中でも群を抜いて食物繊維を多く含んでいます。また、カルシウムやカリウムも含む等、栄養価の高い食材です。

　※この日は「いよかん」が出ています。いよかんは１月から２月頃が旬の果物です。とてもおいしかったです！