大阪市には、学校給食献立コンクールが毎年あり、小学校高学年や中学生が参加できます。
　今回の給食は、昨年度の最優秀賞の作品が、給食となって登場しました。考えたのは、大阪市平野区の中学生です。献立のねらいは「ビタミンB1を多く含む豚肉と、その働きを促進し、糖質をすばやくエネルギーに変える、にら、にんにく、たまねぎを一緒に調理しました。また、オクラのみそ汁で整腸作用、さらに冷凍みかんのクエン酸効果によるさっぱり感から疲労回復と夏バテ防止を考えました。」ということです。
　今日も、みんなで、おいしくいただきました。