学校日記

給食「ヒラヤーチーもおいしいね」 7/15

公開日
2021/07/16
更新日
2021/07/16

お知らせ

 「ヒラヤーチー」とは、沖縄県の家庭料理で「平焼き(平たく焼く)」という意味の料理名です。小麦粉と卵を混ぜて作った生地に、もずくとにらを入れ、うまみの増すかつおぶしの粉末を混ぜて、焼き上げています。そして、みりん、酢、しょうゆで作ったタレをかけました。子ども達は、「煮もの」のラッキーにんじんを楽しく見つけながら、「おいしい」と食べていました。