学校日記

焼きプリン 好評!

公開日
2017/12/19
更新日
2017/12/19

お知らせ

 12月19日の給食は、黒糖パン、豚肉のケチャップソテー、コーンスープ、焼きプリン、牛乳です。焼きプリンは給食調理員の手作りです。まず砂糖、水を合わせて褐色になるまでしっかり煮つめ、火を止め、湯を少しずつ入れて、カラメルソースを作ります。そのカラメルソースをミニバットに敷き、卵、牛乳、クリーム、砂糖を混ぜ合わせたものを上から入れ、焼き物機で蒸し焼きにします。子ども達に、おいしいと好評でした。