★豚肉のガーリック焼き
★ケチャップ煮
★うずら豆のグラッセ
★レーズンパン
★牛乳

●うずら豆は、皮に黒色のまだらもようがあります。このもようが、うずら卵のからに似ていることから、この名がついたという説があります。日本での本格的な栽培は、北海道の開拓が始まった明治時代からです。アメリカ産の種子が輸入され、北海道で栽培が始まりました。現在の主な産地は北海道の十勝、上川、石狩地方です。