今日の給食献立は・・・

・ごはん
・タコライス
・もずくのスープ
・ソフト黒豆
・牛乳
でした。

　タコライスは、メキシコ料理のタコスの具材をご飯にのせた沖縄県で人気の料理です。
　大阪市の学校給食のタコライスの作り方は次のとおりです。
１．綿実油を熱し、にんにくを炒め、牛ひき肉、豚ひき肉を炒める。更にたまねぎを炒める。
２．いたまれば、塩、こしょう、カレー粉、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースで味付けをし、最後にグリンピースを加え炒める。
３．ご飯を盛り付けた上に２の具をかける。

　子どもたちは、「おいしい！」と好評でした。
　写真は、タコライスの具を作っている様子です。